manala

4 Sancta Claus männele

Mélanger 250 g de farine avec 40 g de sucre, 10 g de levure de boulangerie, 1 œuf et 10cl de lait. Quand les ingrédients sont amalgamés ajouter 75 g de beurre. Travailler en étirant la pâte.
Laisser au repos 3h.
Façonner les männele, les décorer de raisins secs et les laisser gonfler 1h avant de les enfourner pour 20mn à 180°.